Создание центра по переработке бананов:

Банановые продукты (матуке) являются основным продуктом питания угандийского народа:

В год перерабатываются более 10 миллионов тонн бананов. Это основной продукт питания в регионе сравнимый с картофелем в Европе или рисом в Азии. Однако в стране не существовало профессиональной местной обработки собранных бананов, так что большая часть ценного сырья пропадает еще на этапе доставки до потребителя. INNOTECH не только поставил сушильные системы, которые составляют основу профессионального перерабатывающего центра, но и стал первым контактным лицом для других услуг, таких как консультации, обучение и общее планирование проекта этого правительственного проекта Уганды.

Постройка и развитие профессионального центра переработки:

Многое было достигнуто с момента основания инициативы PIBID более 15 лет назад. В Бушеньи был построен центр профессиональной переработки, а также учебно-исследовательский корпус. Бананы Matooke перерабатываются из сырья в ценные сушеные продукты, такие как мука, каши или печенье. Системы сушки ИННОТЕХ - это центр обработки. Всего в отдаленном Бушеньи были установлены четыре сушильные камеры общей производительностью более 10 тонн свежей продукции в день.

Больше, чем просто системы сушки::

В дополнение к тому что компания производит сушильные системы, ИННОТЕХ действует как европейский технологический консультант и использовал контакты с большим количеством партнеров, чтобы не только предоставить сушильные системы, но и ноу хау по всей технологической цепочке. Были найдены и внедрены профессиональные индивидуальные решения для этапов предварительной обработки, таких как очистка и нарезка свежих бананов, или последующих технологических цепочек, таких как хранение, измельчение, смешивание, выпечка и упаковка сушеных банановых чипсов.

Установленные системы: